2013年3月21日星期四

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網路追追追╱「跑活水」妙方　輕鬆去除豬肉腥？

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〔追追追小組╱調查報導〕許多人都愛吃豬肉，舉凡火鍋、爌肉飯甚至是食神裡的黯然銷魂飯，都有其忠實的顧客。但大家知道嗎？其實豬肉也有腥味，所以該怎麼消除這個腥味，就要看廚師的功力了！最近網路上就流傳著一種豬肉去腥的方法──「跑活水」，據說用這方法，豬肉腥味就能簡單除去，這是真的嗎？

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